扬州街头上的老鹅摊儿，30多年没挪地方，出摊前就有客人排队等

展全思梦 2025-11-02 12:42:29

扬州街头上的老鹅摊儿，30多年没挪地方，出摊前就有客人排队等

原标题:扬州街头的鹅摊。他们已经30多年没搬家了，摊位前还有顾客在排队。

扬州的老鹅闻名全国。这是扬州的传统特色菜。煮老鹅的方法有很多，比如焖老鹅、煲大鹅。当然，人们最喜欢的食物是咸鹅。这种咸鹅可以作为餐厅的凉菜，也可以作为宴会的主角。

如今，老鹅只是一个名字。很久没有老鹅了，大部分都是几个月大的小鹅。扬州有一个老鹅摊，很有名。全国各地的许多美食家都去打卡。他家卖的咸鹅是名副其实的老鹅。

扬州的街道上有很多摊位。这些摊位都是城市规划的，可以放心大胆地在这里摆摊。因此，一些摊位已经设立多年。扬州的老鹅摊，叫“吃不忘”，在扬州很有名。它已经30多年没有移动了。他家的老鹅很好吃，摊前还有客人在排队。

这个摊位虽然不起眼，但销量可观。它一天能卖300只老鹅。他的摊位旁边停着一辆冷藏车。这辆冷藏车是他的老鹅存放的地方。卖完以后可以随时拿。一个卖老鹅的摊子居然开着冷藏车去卖。有人称之为最嚣张的老鹅。这不算太多。

他家的鹅48元一斤，随便买一只都要200多元。即使现在收入高，价格也有点高，但还是有很多人来买。原因是他家的鹅名副其实，都是一岁多的，而且都是本地生长的鹅，都是宰杀后做成咸鹅。

他家老鹅的颜色看起来很诱人，皮淡黄色，皮薄肉嫩，汁多味辣，越嚼越香。无论你吃还是喝，这都是一道非常好的菜。有人从上海坐高铁来到扬州吃他的老鹅，可见这美食的魅力。吃过他家老鹅的食客对它的味道赞不绝口。回搜狐多看看。

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