高考孩子吃什么菜补脑 6种食物让你更聪明

面临高考的孩子，学习任务重，压力大，用脑强度也更大。这是就需要家长在饮食上格外注意为高考孩子补脑了。那么什么食物有补脑的效果呢？和小编一起来看看吧！

1.花生米

花生是一种常见的补脑佳品，不仅营养高，而且口感香脆（建议吃花生米要连皮一块吃），里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及矿物元素，可以延年益寿，缓解疲劳，还可以补钙补铁，预防贫血，促进神经系统发育，增强记忆力，是非常好的益智补脑佳品。

2.酸奶

酸奶是一种常见的乳制品，具有非常多的养生功效，比如可以减肥瘦身，美容养颜，排毒润肠，预防便秘，是常见的有益零食，而且对于添加了益生菌发酵的酸奶可以更好的锁住牛奶有益，还可以促进吸收和消化，孩子食用不仅可以调理肠胃，还可以益智补脑，不过购买酸奶的时候一定要注意远离那些酸奶饮料，以及含有添加剂的酸奶。

3.栗子

栗子里面含有丰富的维生素C，比番茄含有的还要高，里面还含有丰富的不饱和脂肪酸以及微量元素磷，这些营养成分都是非常好的益智补脑佳品，并且板栗的做法多，口感好，因此父母不妨多做一些栗子家常菜给孩子品尝。

4.鱼

说到明目美食，一定少不了提及鱼，但其实鱼还可以益智补脑，口感鲜嫩的鱼肉拥有丰富的蛋白质以及微量元素、维生素，尤其是一些海鱼，里面含有大量的DHA，这可是益智补脑必不可少的成分，可以促进大脑发育，维持神经细胞的生长发育。

5.鸡蛋

鸡蛋也是物美价廉的补脑佳品，不仅营养全面而且丰富，鸡蛋里面含有丰富的优质蛋白，以及卵磷脂、卵黄素等营养，可以有效促进大脑发育，常吃能够增强记忆力、有效益智补脑。

6.虾皮

虾皮是一种常见的干货，很多人想要补钙，或者促进身体发育就会选择虾皮，但身体保证足够的钙质还可以促进大脑发育，提高记忆力，不过吃虾皮之前一定要放入水中浸泡10多分钟，目的是去除盐分以及腥味。

1.血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

2.摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

3.适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。

4.新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

提醒广大的考生家长，千万不要“山珍海味”盲目进补。一方面，如果考前食谱变化大，高考孩子肠胃对这些食物吸收不好，会出现腹泻、食欲不振等现象；另一方面，吃得过杂、过饱、过于油腻，会给肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应，而减少流向大脑的血液，以致大脑供能不足，造成大脑迟钝、思维不敏捷。

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如果家长觉得不给孩子进补心里不踏实，营养师也建议，可以给高考孩子适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。