颜值高、品质高、量大价优！浦东这家菜场华丽转身

原标题:高颜值，高品质，量大价优！这个浦东菜市场太棒了。

干净明亮的室内环境，统一规范的溯源电子秤，智能屏幕实时滚动.....近日，浦兴路街道长岛路与穆平路交界处的长岛菜市场改造开放，以崭新的面貌迎接顾客。往返一趟就会发现，“硬件升级”并不是最大的变化。这个市场的经营者不再是传统的个体户，而是拥有“名牌”的品牌企业和合作社。这意味着优质优价的新鲜蔬菜水果可以直接供应给大众，无需中间商。

近年来，浦东新区商务委积极推进菜场建设或改造，鼓励菜场探索创新模式，提升运营水平，推动“菜篮子”升级。这种与企业、合作社共同打造的品牌商业模式，可以让“高品质”与“惠民生”并存。

“直营”模式吸引力大，量大价优，人气高

经营户从近100户减少到40户左右，这是品牌商业模式带来的最直观感受。

品牌和合作社从供给端来到零售端，与消费者“零距离”打交道。相反，他们都相信“菜市场是个好生意”。

专做上等牛肉的“小牛考拉”是菜市场的常客。已经开了50多家店，90%以上都在菜市场。“以前总觉得高端牛肉只能在精品超市买。但是，进入市场后，我们可以发现，老百姓对优质食材的需求特别大。”该品牌负责人姜日龙告诉小布，公司有十几年的行业经验，积累了大量的牛肉供应。从B端到C端，性价比是最大的优势。

有豆制品梅清和汉康、猪肉、罗进、雨润等六大商户，水产品、海鲜、水果等品类，都是各大批发市场的批发商。减少流通环节带动成本下降，亲民产品价格带动薄利多销。“直销”模式在市场上形成良性循环。

小布注意到，这些“有实力”的品牌企业和批发商也给市场带来了高品质、更丰富的选择。在广悦路农副产品市场经营的冉大哥，开了一家蛋品店。土鸡蛋只有十几种，产于大别山、龙虎山、阳澄湖、沂蒙山等地，草鸡蛋近十种。“龙虎山的颜色是玉米黄色，味道很香；大别山的南瓜红了，鸡蛋香了……”老大冉热情地打着招呼，大排档前的乘客络绎不绝。上海市民熟悉的半成品食品品牌“好黛来”也在市场上摆摊，30多个品种、10%的低价吸引了高人气。

综合考虑“高品质”和“公益”，浦东最大的平价餐柜落户

长岛菜市场主任李公庆心里有一杆秤，该多引进哪种商户，能入驻哪家企业。这位与“菜篮子”打交道40年的专家，清楚地知道人们需要什么样的菜市场。

“品牌企业和合作社既能保质保量，又能稳定价格，方便管理。进入长岛菜市场的经营者都是成熟的行业代表。”李红清特别强调，“高面值”的新菜市场一定不能抬高蔬菜价格，但还是把菜市场的“公益性”放在首位。

基于这一考虑，长岛菜市场携手国有普商集团，打造浦东最大的廉价蔬菜专柜，面积达100多平方米，通过与基地合作产销对接、直供，提供上百个品种的廉价蔬菜。平价食品专柜有草头、豆芽等时令实惠的食品，还有其他便宜食品柜里的名贵金芋头、有机番茄、萝卜等，深受消费者青睐。截至开盘第一天14: 00，成交额已超过1500。

在廉价食品柜台斜对面的另一个蔬菜摊，网上名人水果番茄“普罗旺斯番茄”处于显眼位置，“错位经营”的概念可见一斑。正是因为这种互补的业态，消费者手中的“菜篮子”商品价格优，入驻商户人气旺盛。

李红清介绍，长岛菜市场的网上商城还增加了会员制度，周边5公里范围内的居民可以通过网上下单购买最新鲜的菜品。

“十四五”期间，新区商务委还将牵头相关部门、街道、镇，在保障供应、稳定价格的基础上，着力推进菜场建设、经营、转型升级，完善功能，不断满足人民群众对美好生活的向往。

文字/摄影:张

编辑:朱怡珍

* 该镇部分土地将被征用，以配合南干线改造工程→

*浦东计划在此新建道路，规划设计方案正在公示→返回搜狐看更多。

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