煮米饭时,别只会放水,煮饭20年阿姨:放点它,米饭自动粒粒疏松
原标题:煮饭时,不要只往上面加水。做饭20年。阿姨:放一些,米饭会自动变松。
普通的食材都做好了,好吃的食物就是小菜一碟!
除了标准的四菜一汤,米饭还是一日三餐必不可少的主食。它不仅富含蛋白质、膳食纤维,还有人体所需的许多其他元素。一碗美味的米饭,即使没有菜,也能让人觉得饱。米饭作为厨房里最基础的菜,也是最难煮的主食。不过,现在煮饭比较方便。把洗好的米放入电饭煲,但是适量的水。20~30分钟就能享受到美味的白米!但也是煮米饭。为什么有的人做的饭这么香,而且它的纹路清晰有弹性?
煮饭的方法虽然简单,但是把洗好的米放入电饭煲,倒入足够的水,等到时间到了。大多数人会煮饭。为什么他们也煮饭?有些人用清澈的谷物做美味的米饭。即使没有菜,人们也能吃一大碗白米饭。在餐厅蒸了20年饭的阿姨,说出了饭为什么这么香的秘密!希望对你有帮助。
在米饭里放一些“它”来表明:
煮饭虽然简单,但却包含了很多知识。北方干旱地区水稻吸水性强,南方雨水多的水稻吸水性差。所以在煮米饭之前,我们需要知道米饭是哪里生产的,一份米饭应该放多少水,比例很重要。
煮饭的时候,不要只加水!加入几滴白醋或适量花生油。更好的帮助米饭充分吸收水分,可以让煮出来的米饭更饱满更香!煮饭时,在一份米饭中放入20毫升啤酒,这样做出来的米饭有很多味道。它能使米粒清香,即使没有菜,也可以吃一大碗(不要放太多啤酒,否则米饭会有苦味)!
腊八饭
练习:
1.大米洗净后,放入陶罐中,倒入适量开水。然后,加入少许花生油和啤酒,大火煮开后,改小火慢炖;
2.把熏肉洗净,用刀切成薄片。米饭煮好后,把切好的腊肉放进去。烤10分钟,然后开锅撒一点酱油:
烹饪技巧:
淘米的时候,不要把洗好的米水倒掉!用来清洗蔬菜,可以分解蔬菜中的农药残留。可以让蔬菜洗得更干净!回搜狐多看看。
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