原标题:同样值得专程去吃的三大古都都在河南。你去过那里吗？

虽然豫菜在中国的知名度不算太高，但还是有很多美食之都值得去吃。

除省会郑州外，省内洛阳、开封、安阳不仅入选“中国八大古都”，更是当之无愧的美食天堂。

1 .洛阳

洛阳是中国最早的都城，朝代最多，持续时间最长，被称为十三朝古都。

地处中原之地的洛阳，是各地美食汇聚之地，也成为了美食胜地。

洛阳特色美食TOP7

1.洛阳水席

洛阳水席、洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三大奇观。

水席由前八菜、四镇桌、八中菜、四尾组成，有八道冷菜、十六道热菜。其中牡丹燕子菜作为最著名的热菜，是一绝，洛阳肉片、洛阳水煮也不错。

推荐店铺:真的不一样的酒店，有水垫的老店。

2.不要打翻汤

“不翻”指的是绿豆糕，一面是豆绿色，一面是淡黄色，吃在嘴里会融化。

在汤中，可以加入豆腐、肉丸、肉末、血块等。除了不翻蛋糕。

洛阳汤的种类很多，有驴肉汤、牛肉汤、羊肉汤、丸子汤等。

店铺推荐:高记青香园好吃不翻汤。

3.热腾腾的面条饺子

热腾腾的饺子是用新煮的面条和猪肉做馅的。饺子好吃，有嚼劲，好吃。

糊面条

糊面是用绿豆发酵的煮面条，和面筋面混在一起吃。配以香油、花生豆、芹菜等配料，吃起来又酸又美。

5.街头锅贴

街头锅贴，因起源于一条小街而得名，现已成为洛阳人公认的老小吃，并被认证为河南省非物质文化遗产。

街头锅贴一半焦一半软。咬一口，满满的汤汁会流出来，蘸酱更美味。

推荐品尝地:街边锅贴，风味屋街边锅贴香花城。

6.油茶果

油茶其实是一种汤。将面条放入锅中煎熟，加水调成面糊，再加入盐、芝麻、花生等调料。这种水果由两片面粉卷成，然后挤在一起，在油中炸至金黄色。

7.洛阳胤祀牡丹酥

洛阳牡丹酥的制作工艺很有观赏性，其中最重要的是拉丝工艺。

柔软的银线搭配花生、核桃、芝麻做成甜甜的馅料，入口即化，回味无穷。

洛阳三达人奇美食街

1.老城十字街

洛阳最著名的美食街是老城十字街。这里有很多种食物。不仅可以品尝到正宗的洛阳烧烤，涮牛肚，还可以吃到全国各地的小吃。

2.古镇义工街

永永街虽然不到500m长，但却是一条真正的美食街，深受洛阳当地人的喜爱。

其中，雍涌街的爆炒鸡和香喷喷的切糕最受欢迎。此外，还有水果茶花、卤菜、红烧肉等各种小吃。

3.西工街

西工街是洛阳老城的缩影。

小街锅贴和小街天府是这里最受欢迎的餐厅。除此之外，还有丹珍汤圆、古县肉合、方广宗胡辣汤、桥头排骨等。也是小街上有代表性的著名美食店。

旅行提示:

1.洛阳必游景点

龙门石窟，老君山，洛阳博物馆，白马寺，洛阳老街，丽景门，洛邑古城，王城公园。

2.最佳旅游时间

每年3-5月是牡丹花期，王城公园、洛阳国家牡丹园是热门的牡丹欣赏胜地。此外，白云山、黄河小浪底等地也是春游的好去处。

3.资料流量资讯

飞机:洛阳北郊机场距离市区10公里，很多地方都有直飞洛阳的航班。

火车:洛阳有四个火车站:洛阳站、龙门站、东站、北站。

2.开封

开封是中国八大古都之一，也是世界上唯一一个中轴线从未改变的都城。

除了丰富的旅游资源，这里还是低调的美食之都。开封也是豫菜的发源地，其汴京风味也是豫菜的代表之一。

开封的传统名菜

1.斗鸡

斗鸡咸嫩脆，肥而不腻，越嚼越香。

吃的时候先刮骨头，再切片。越嚼越香。

2.鲤鱼烤面条

鲤鱼焗面是开封的传统名菜。它是由糖醋炸鱼和烤面条两种名菜结合而成的。

3.开封羊汤

开封羊肉汤是大锅炖肉骨汤。吃的时候可以选择吃白肉、肉罐头、酥肉、肚肺等。

4.四宝集

四宝一套，堪称“豫菜一绝”，是开封名厨陈家流传数百年的杰作。

它集鸡、鸭、鸽、鹌鹑于一体，四只整鸟层层嵌套，没有一根骨头。

5.炸八块

炸八块是河南省著名的传统菜肴，由鸡肉、鸡胗、鸡肝、淀粉、蚕豆等配料制成。

6.清汤东坡肉

唐东坡肉是开封名菜之一。据说是宋代文豪苏轼创作的。特点是肉烂鲜嫩，肥而不腻。

开封特色小吃

1.开封小笼包/灌汤包

灌汤包历史悠久，是开封必吃的美食之一。吃的时候，先咬一个小洞，然后用筷子夹起，把汤滴在勺子上，喝汤，再吃包子。

2.五香羊蹄

开封的五香羊蹄很难闻，有咸、鲜、辣两种。

3.锅贴豆腐

锅贴豆腐略黄脆，入口即化。当用胡椒和盐吃时，它有一种独特的味道。

4.双麻燃烧

这是开封著名的小吃，通常作为早餐和夜宵，搭配油茶食用。

主要有两种:甜的和咸的。两边都是芝麻。咬一口，又脆又香。

5.油炸凉粉

开封炒凉粉是用红薯或绿豆淀粉，配豆瓣酱、葱、姜、香油。

6.羊肉炕馍

馒头是用羊肉沫、孜然等做成的。煎饼里。是羊油做的，吃起来很香。

开封蛋糕甜品

1.宫廷杏仁茶

杏仁茶是以杏仁粉为主要原料，用龙凤铜制成的大壶煮沸，加入杏仁、花生、桂花、樱桃等十余种调味品。

2.三鲜莲酥

鲜莲酥是开封的传统糕点。小吃中的馅料由三种不同的材料制成。

开封小吃夜市

1.鼓楼广场夜市

鼓楼广场是开封最大的夜市，也是游客最喜欢的夜市。

夜幕降临，广场两侧，统一规格的小吃车整齐地排列在就餐区，格外热闹。

2.西施夜市

西夜市是开封第二大夜市。相比鼓楼夜市，这里更实惠更正宗，就连开封本地人平时也来这里吃小吃。

旅行提示:

01.必游景点

清明上河园，开封府，包公庙，索国寺，龙庭公园，鼓楼，开封博物馆，大宋武侠城。

2.最佳旅游时间

1)清明节前后，开封将举行“开封清明文化节”，届时将有大型宋服饰巡游活动；

2)10-11月是开封赏菊的好季节，10月中旬会有菊花盛会。

3.资料流量资讯

飞机:需要先去郑州新郑国际机场，然后转机去开封。

火车:开封有开封站、开封北站、兰考站、兰考南站等火车站，非常方便。

3 .安阳

安阳虽然不如安、洛阳有名，但也是名副其实的七朝。

虽然不是网络名人中的城市，但绝对是被低估的美食之都。

如果你来安阳，我想带你去品尝安阳的美食。

1.面条菜肴

扁面是用粉条、蔬菜、豆腐、猪血等做成的。，放在大铁锅里煮。

扁面菜的关键是老汤，老汤的味道直接影响扁面菜的口感。

2.道口烧鸡

安阳道口镇是中国著名的烤鸡之乡。

这里的烧鸡是以多种名贵中药为辅的老汤。它的成品烧鸡色泽鲜艳，无论是冷吃还是热吃都回味无穷。

3.粉末大米

米糊是用花生、大豆、香油等熬制而成的。，再配以配料调制成这道传统名菜。

4.牛屯大火

Tun烤牛肉比普通烧饼大，像肉盒但比肉盒焦。因其肉大、外嫩、香而不腻、食用方便而受到食客青睐。

5.安阳“三巡”

安阳的“三熏”有熏鸡、熏蛋、熏猪头。

三、熏蒸工艺精湛，选材严格，成品柿红，肥而不腻，香气纯正，可配酒食用。

6.扣住那碗酥肉

酥肉的特点是酥、嫩、爽、肥而不腻。不喜欢辣椒的朋友肯定会喜欢。

7.三不粘

不粘锅是用鸡蛋、淀粉、白糖和水搅拌而成的。它不仅颜色金黄，而且味道香甜。更神奇的是，它不粘盘子，不粘筷子，不粘牙齿。

8.老庙牛肉

老庙牛肉产于安阳市滑县老爷庙北小寨村。

苗牛肉是用十五种调料和陈汤用炭火烹制而成的。

9.齐林煎饺

齐林锅贴由煮、蒸和煎制成。其特点是色泽金黄，一面酥脆，三面软嫩，味道鲜美。

00.香洲皮渣

皮渣是安阳三宝之一(米粉、血糕、皮渣)。原料是粉条，用猪油、虾皮等调料炒，吃起来有弹性。

01.安阳烩菜

安阳烩菜因其种类繁多、配料精确、汤汁鲜美、营养丰富而成为当地名菜。主要有“海焖菜”、“上菜焖菜”、“走焖菜”、“板面菜”等。

除此之外，安阳油炸血糕、水冶脆皮烧饼、内黄马蹄烧饼、油炸血肠、内黄灌肠...都是不能错过的当地美食。

旅行提示:

1.必游景点

太行大峡谷，殷墟，红旗渠，中国文学博物馆，文峰塔，汤阴岳飞寺，八里城，仙台山。

2.交通策略

火车:安阳有两个客运站:安阳火车站和安阳东站。

飞机:安阳虽有豫东北机场，但它是郑州新郑国际机场的备降机场。

3.最佳旅游时间

春秋两季去安阳旅游为宜。春秋温暖，气候宜人，也是太行山大峡谷最美的季节，更容易领略太行山独特的美。

看完这三个古都的美食，

你喜欢去哪里？

这个问题就分享到这里。欢迎喜欢旅游的朋友关注！

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