长垣烹饪职业技术学院单招的食品加工技术专业主要学习哪些课程

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对于学校的选择，大家都想选择好的学校就读，但是一所学校好不好，却是一个很笼统的问题，毕竟学校好不好还得看学校适不适合自己报读。老师为了大家对长垣烹饪职业技术学院单招有了解，下面是老师对长垣烹饪职业技术学院单招的食品加工技术专业主要学习哪些课程的介绍，来看看吧！

食品加工技术专业介绍：

食品加工技术

培养目标

培养具有从事食品技术管理、生产管理和产品营销等方面的高级技术应用型人才。

主要课程

生物化学、微生物学、食品加工原理与技术、食品化学、食品化学分析、发酵工艺技术、粮油产品加工技术、果蔬贮藏加工技术等课程。

就业方向

1.中外合资食品、药品企业的生产部门与质量检测部门;

2.食品、药品研究与开发部门;

3.各级政府的卫生检测与管理部门;

4.进出口检验检疫局;

5.化妆品等行业的卫生检测部门。

长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利，已有50多年历史。目前，学院是全省唯一的烹饪高等专科院校，是中国烹饪协会大师工作站，是中国烹饪(餐饮服务)大师、名师培训基地，是河南省非物质文化遗产传承基地，是河南省高等职业教育示范性实训基地，是河南省职业教育特色院校，是河南省最具就业竞争力十大典范高校。

长垣烹饪职业技术学院单招就业创业

多年来学院毕业生一直是供不应求，历年就业率均高于全省平均水平近10个百分点，毕业生中有约9%的学生以各种形式自主创业，也高于全省平均水平。学生不仅就业率高，而且就业城市、就业单位、就业待遇与未来发展都很好。人民大会堂、全国政协礼堂、钓鱼台国宾馆、国家纪检监察培训基地等都有学院毕业生就业，大部分毕业生就业去向是高速铁路以及京、沪、广、深等一线城市的五星级以上饭店。学院鼓励学生创业，在日常教育中对学生的创新创业进行积极鼓励和引导，每年均举办创业大赛，策划的学生创业项目连年在全省高校创新创业大赛中取得优异成绩。2016年，学院被评为河南省“最具就业竞争力十大典范高校”。

长垣烹饪职业技术学院单招校企合作

学院始终紧密结合人才市场需求，深化校企合作，就业关口全部前移，入学后实行订单培养。目前万豪国际酒店集团、美国嘉年华集团、云顶香港-星梦邮轮、开元旅业集团、万达酒店管理集团、香港唐宫饮食集团、望湘园餐饮管理有限公司、上海虹桥元—希尔顿酒店、上海宏安瑞士大酒店、西贝餐饮管理有限公司、南京大牌档美食有限公司、大董餐饮投资有限公司、北京味多美食品有限责任公司、喜达屋酒店集团、洲际酒店集团、绿地酒店集团、山东老转村集团、东恒盛国际大酒店、上海文华东方酒店、济南天瑞(国际)健康管理有限公司、阿五黄河大鲤鱼、河南嘉年华等接待服务单位和国际知名餐饮品牌企业都与学院签订了校企合作协议。学生入学后可以选择到企业冠名班就读，在校学习期间就接受企业的文化熏陶和技术培养，毕业后直接到企业定向就业，大大加快了学生成长成才的步伐。

专业的介绍，老师就整理到这儿了，不知道大家是否还想了解更多专业信息呢？你若想了解更多，可直接咨询右侧在线咨询处！

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