老干妈炒饭怎么做老干妈炒饭的3种做法

展全思梦 2025-10-31 06:38:30

　　老干妈炒饭是炒饭中的经典，操作简单、价格实惠。在中国，相信没有人不知道老干妈，你有没有试过将它加入至炒饭之中呢?现在就和学习啦小编一起来学习一下老干妈炒饭的做法吧!

　　老干妈炒饭的做法一

　　材料：米饭，老干妈，葱，洋葱，蚝油。

　　做法：

　　1.锅里放油烧热。

　　2.米饭倒入锅里，加一点点水，将米饭炒开。

　　3.加入一勺老干妈，一点点耗油，一点点洋葱粒。

　　4.试试咸味，不够加盐。

　　5.加一点鸡精或者味精翻炒均匀。撒一点儿葱花即可。

　　老干妈炒饭的做法二

　　食材：冷米饭1碗，鸡蛋1个，老干妈牛肉豆豉酱2小勺，橄榄油适量，十三香适量，熟玉米粒适量。

　　做法：

　　1.冷米饭中加入鸡蛋和十三香。

　　2.打散并拌匀。

　　3.锅中加入橄榄油，放入老干妈小火炒香。

　　4.倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。

　　5.炒至均匀，米饭粒粒分开。

　　6.最后倒入玉米粒翻炒几下即可。

　　老干妈炒饭的做法三

　　食材：剩米饭适量，老干妈1匙，蘑菇6个，香肠适量，甜椒1个，洋葱1个，酱油2勺。

　　做法：

　　1.剩米饭一碗，加入点香油，米饭就会粒粒分明。

　　2.蘑菇六七朵，一分为四，切块。洋葱一个，切丁。甜椒一个，切丁。

　　3.香肠2根，切片。

　　4.中大火，油热后，放点姜丝。

　　5.放入香肠，翻炒片刻。

　　6.放入蔬菜。

　　7.翻炒片刻后，倒入米饭。

　　8.加入一勺老干妈辣酱，两勺酱油，一勺番茄酱(或少量糖)。关火，撒上盐，胡椒粉即可。

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