鸡翅应该先腌制还是先焯水（鸡翅先焯水还是先腌制）

展全思梦 2025-11-01 19:18:05

鸡翅应该先腌制还是先焯水（鸡翅先焯水还是先腌制）

导读大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索鸡翅应该先腌制还是先焯水，鸡翅先焯水还是先腌制的信息，大家一起来看看吧。

大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索鸡翅应该先腌制还是先焯水，鸡翅先焯水还是先腌制的信息，大家一起来看看吧。

鸡翅应该先腌制还是先焯水，鸡翅先焯水还是先腌制解答：

1、(北京时间)2022年3月8日

2、我们每天做可乐鸡翅的时候，总会纠结到底该先焯一下还是先腌一下。其实鸡翅的正确做法是先腌制。先将鸡翅清洗干净，用刀在两边划两刀，然后加入调味料腌制20分钟左右，再焯一下最好。

3、不建议先把鸡翅焯水再腌制，因为焯水过程中鸡翅的肉质会变紧，肉质会绷紧在一起，腌制后就不好吃了。虽然卤制的鸡翅可能会因为淹水而失去味道，但是因为卤制的时候味道比较重，所以影响不大。

4、烫鸡翅的好处

5、鸡翅在日常生活中烹饪前需要焯水，因为鸡翅是肉类食材，有很重的鱼腥味。热烫有助于去除鸡肉中的血腥味。同时，焯水还可以帮助杀死鸡肉中的细菌，保证食用的健康。

6、鸡翅要先腌一下。鸡翅洗净后，在表面切孔，加入调味料腌制20分钟，然后将腌制好的鸡翅焯一下。鸡翅本身就有很重的腥味，需要烫一下再做。烫过的水可以很好的去除鸡肉的血腥味，并且可以杀菌，保证食用健康。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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