这8种食材不能放冰箱,哪些东西不能放冰箱

冰箱作为每个家庭必备的电器家具，在我们的生活中帮了我们很多。但事实上，很多人使用冰箱的方法是不正确的。最常见的是我们用冰箱储存食物。我们很多人都不会仔细区分哪些食物可以放进冰箱，哪些不可以。

什么东西千万不能放进冰箱里？

一些来自南方或者热带的水果，就不大适合放进冰箱。比如——芒果、香蕉、菠萝、木瓜、牛油果、百香果……这些热带水果都对低温很敏感，环境温度过低的话，不仅无法正常成熟，还会引起表皮变深、内部软烂。所以，它们最好是存放在避光、阴凉的地方，等慢慢成熟后再吃。还有一些温带水果，比如我们常见的苹果、梨、桃子，在成熟之前，也不建议放冰箱保存。

因为低温，会大大延缓它们的成熟时间，只能眼瞅干等吃不着……除了水果，还有些食物不建议放进冰箱——蜂蜜——蜂蜜在低温环境下，会加速结晶过程，虽然并不会变质，但是会影响到营养价值以及口感。巧克力——巧克力在冰箱中时间长了，容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然同样不会变质，但十分影响口感。面包、馒头、花卷——这些淀粉类食物，放在冰箱冷藏室里，会加快变干变硬的速度。

为什么热的东西不能马上放入冰箱？

一年春节前，我来了勤快劲儿，炖了一锅排骨，准备那几天吃。我哥突然来电话，说车马上到我家，让我们准备好去我妈家过年。我们一家叽里咕噜收拾东西，我担心我这一锅排骨，脑瓜子也没拐弯，闭了火，直接连锅一起塞进冰箱里，然后出门就走。到了我妈家消停下来，这一消停，脑瓜子和小心脏立马乱了套。不担心一锅排骨会坏了，倒是担心从火上把正“咕嘟咕嘟”整翻江倒海的排骨和排骨汤，脑残地直接塞进冰箱里，担心冰箱受不了，“咣”爆炸了。

还担心冰箱的冷和排骨锅的热，两下剧烈碰撞，会不会把冰箱里的制冷器、管道、电器等给整瘫痪了？那个年把我过的，差点没把我“熬倒”死。后来，好不容易回家了。打开门第一时间冲进屋，直奔冰箱去。首先发现没有爆炸痕迹，心里稍稍放松些。迅速打开冰箱门，令我大吃一惊。愕然发现，坐在排骨锅下边，竟变成一个溜圆溜圆的大窟窿。

哪些食物不宜在冰箱存放，放进去反而加速食物变坏？

感谢邀请！很高兴回答这个问题。冰箱作为我们每个家庭必备的电器家具，在我们的生活中很多时候帮了我们很大的忙，但其实很多人在使用冰箱的过程中方法是不正确的，最常见的就是我们用冰箱来存放食物，我们很多人在存放食物的时候没有仔细分清楚哪些食物是可以放入冰箱的，而哪些食物又是不能存放冰箱的。比如说，我们刚刚加热过得食物，是不能立刻放入冰箱的，因为放入冰箱的热食物还会散发着热气，这样不仅不会保证食物的鲜美，还会进一步加快食物的变质，导致营养流失。

还有我们平时买的菜，可以放冰箱，但是要放在第一层，也就是保鲜层，这样才能最大程度的保证食物的品质和美味。最后，我们通常喜欢吃熏肉。很多人喜欢把吃不完的腊肉放在冰箱的冷冻室里，这通常需要很长时间。其实这是不对的。腊肉虽然保质期长，但是长时间放在冰箱里会逐渐加快腊肉的营养流失，影响口感。我亲身经历过。如果冰箱里很久没吃的腊肉突然拿出来吃，味道很不好。