食品安全问题都有哪些,常见的食品安全问题有哪些

去年，我做了一个关于食品安全的调查。总的来说，我感觉主要是食品安全方面的问题。食品安全无疑是目前人们最关心的问题。谁都知道病从口入。可见，吃不健康的食物不仅会给人带来健康问题，甚至会危及生命。为了我们的生命安全，让我们一起向社会呼吁，号召大家一起监督、曝光身边的食品安全问题。

常见的食品安全问题有哪些？

我是一个做了二十年深海养殖的老渔民，每年深海捕捞养殖的海产品并不需要亲自上市场出售，特别是近十年来，许许多多的从事海鲜出售小贩子大贩子国内外搞加工的客户藻类食品，都聚集在我们这里采购海珍品，近几年特别是像野生海刺参野生海鳗鱼海蜇螃蟹野生大海虾等等海珍品越来越少了，但市场上养殖的品种越来越多，像海参基围虾草虾东方虾等等许许多多，这些产品丰富了人们的餐桌，增添了美食，同时也给你多了添了一份堵心。

你对现在的食品安全方面有什么建议吗？

去年，曾就食品安全问题做过一次调研，总体感觉，食品安全存在的问题主要有源头安全包括农药化肥和食品添加剂等监管不力，部分农贸市场食品检测流于形式，流动小商小贩食品卫生监管难度很大，新兴网络点餐配餐等食品安全监管还有空白等等吧！一方面看到监管部门人员东奔西跑，忙上忙下，疲于奔命，但人民群众仍不满意，另一方面政府法规不断完善，监管范围和力度不断增大，新的措施不断实施，但食品安全事件仍然频出。

我们也看到了另一面，就是所有大型食品企业的自我要求主体责任都非常强，表现在，从源头上 杜绝食品安全事件，如种养殖企业，从种子化肥农药饲料食品添加等方面，从源头上严格按照国家规定，质量防控体系很严，很多企业饲料都是坚持自己配，奶源肉源坚持自养自产，绝不用外购饲料等等。生产过程品控严格，车间空气温度洁净度，工人们个人卫生疾病防治都制度完善。

销售环节多是直营门店或专供大商超等，比如鲜肉类，早上上货，当天必须卖完或处理，不能放冰箱明天再卖。我们认为，解决我国食品安全问题，紧靠监管部门绝对不行，必须发展壮大食品龙头企业，扶持一批种养殖食品加工销售等大型食品企业，把安全责任交给他们。一个食品企业生存下去最重要的一个条件，就是不能有任何的安全责任事故，曝光一件食品安全事故，辛辛苦苦几年几十年发展起来的企业可能一夜之间就会垮掉，老板会血本无归，他们对食品安全，比大家更上心。

在此基础上，监管部门把监管的重点放到企业，为企业做好各项服务，创造有利发展条件上，食品监管工作一定上新台阶。对于目前存在的问题，作为消费者，如何少吃毒吃健康，最好的选择是买大企业生产的食品，去大超市买，实在不能回避，就采取一些措施，如用苏打粉水盐水浸泡呀，多用水冲洗呀，有用没有，就是图个心里安慰吧。

现在的食品安全吗？

说老实话，现实生活中的我最担心的就是食品安全，尤其是在这个各种食品充裕的时代，令你眼花缭乱的食品时刻不吸引你的眼球，勾引着你的胃蕾，但在各种诱惑下，处处有地雷，到处有暗井。当你听说过养殖的动物加抗生素，因为群居动物必会生病，需要防治用药无可厚非当你听说过新鲜水果水产品为了保鲜，必须加入甲酫保鲜剂，不然水果不新鲜了水产品变质了，所以变成理所应当当你得知为了提前上市，为了最快供应人们的餐桌，各种蔬菜水果打入催熟剂提前上市，是那么地轻松平常当你得知表面亮丽包装下的产品出自黑加工点时，当你喝一牛奶后得知有人向里加了三聚氰胺，由开始那种迷茫到后来的愤怒，再到后怕直至失去了亲人生命时。

我们变了，害怕变得麻木和茫然。是的，我们每天吃什么？为什么我每天都觉得不安全？食品安全无疑是目前人们最关心的问题。谁都知道病从口入。可见，吃不健康的食物不仅会给人带来健康问题，甚至会危及生命！为了我们的生命安全，让我们一起向社会呼吁，号召大家一起监督、曝光身边的食品安全问题！。