小龙虾自由！生蠔自由！郑州双铺路上这家饭店“最抚凡人心”

原标题:小龙虾免费！牡蛎自由！郑州双浦路上的这家酒店是“对普通人来说最舒缓的”。

人间烟火最抚慰人心。有各种各样的市场，只有食物影响着每个人的生活。在郑州的双浦路上，一家名为“和味卤”的餐厅牢牢抓住了郑州吃货们的胃。很多吃货为了早点品尝，开车跑10-20公里，周边的吃货甚至跑两公里，不仅能品尝美食，还能锻炼身体。

这是什么样的酒店？有哪些让吃货们如此钟爱的独特魅力？

在这家餐厅，吃货们不仅可以品尝到不同于其他餐厅的特色美食，还可以体会到小龙虾、生蚝、凉菜的自由。因为独特的美食味道和热闹的人气，河南广播电视台《湘乡美食》也赶着进行了一次美食测评，对美食给出了高分评价。

这家酒店的名字不比“和为卤”更普通。看起来不大，但是进去后发现里面有个洞。营业时间基本都是人满为患，非常嘈杂。

餐厅的门上还有一句话:晚饭吃小龙虾。为什么这里的小龙虾可以当食物吃？这里的小龙虾和其他国家的小龙虾有什么区别？

“其他地方的小龙虾一般都是油焖的，这里的小龙虾是卤制的。除了好吃，而且价格也不贵，100块钱4斤，相当于每斤25块钱。这个价格真的是良心价。”

一位姓万的女士正在和儿子、丈夫一起吃小龙虾。她说每隔几天就会带家人来这里吃一顿饭，因为这里除了好吃，真的很便宜。每顿饭后都要100多元。

食品研究员张德宏表示，很多吃货会问“和味路”这个店名是什么意思，其实指的是五味杂陈的卤味。河捞小龙虾主要来自湖北潜江和洪湖。这两个地方是湖北省最不缺水的两个县级市，名字都带水，所以也是湖北小龙虾的主产区。潜江、洪湖的小龙虾，经过挑选清洗后，个头大、白颊、黄而紧实，清蒸虾的原味可与海鲜媲美。加上他独特的卤制秘方，味道与众不同。

除了红烧小龙虾，这家店还有两样以上的美味，能牢牢抓住不同吃货的胃，让他们欲罢不能。

既然店名都带着“卤”字，就不得不提这家店的另一道美味:川味红烧肉。是的，红烧肉的食谱来自四川杜妍，一个以美味闻名的省份。至于红烧肉的美味，需要尝一尝才知道。反正香香美食的测评者给了8分的高分。

在这里，吃货们可以尽情地吃，不仅实现了小龙虾的自由，也实现了生蚝和凉菜的自由。

“这里高压锅蒸的牡蛎也很受客人欢迎，因为每个牡蛎只要一元钱！”据悉，有些吃货是带着生蚝免费来的。两个人点了一大桌生蚝，高压蒸的生蚝比较原汁原味。他们蘸着自己喜欢的调料，风味独特。他们结账的时候才100多块钱。

至于凉菜的自由，也是店里便宜的凉菜。食物只要花12元，就可以拿一个盘子，在10种凉菜中自己拼成一盘凉菜。

炎炎夏日的夜晚，来一锅麻辣小龙虾红烧肉，清蒸生蚝，再来两个凉菜...鲜美的虾，微辣的汁，再来一杯冰啤酒，这是吃货们晚上的乐趣！

“自从5月中旬餐厅恢复营业后，店里和去年一样爆满，还有人在外面等着翻身。”

何璐酒店的老板张艳华说，去年的洪水和反复的疫情给郑州的餐饮业造成了重大损失，也让许多市民的钱包缩水。店家推出一元一个蒸牡蛎的优惠，主要是为了给群众让利，也是为了响应市政府“醉美夜在郑州”消费季的要求，尽快恢复城市的烟火和市民的小幸福。(李存)返回搜狐查看更多。

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