22年餐饮人这两件事情要牢记,开餐厅前期怎么宣传

欢迎关注我（知行创优黄翰德）！问题所问：应该怎样宣传一家刚开起来的餐厅？问题关键词：宣传、刚开起来。宣传：对市场的传播、引导、教育／培养。选址错了，你在策划和宣传都没用。如市场地位，餐厅风格，菜品格调，服务配置，营销策划等一系列事物。餐饮新手，如何从无到有开一家餐厅首先这个问题是一个想创业的朋友发自内心的问题，因为作为一名新手你对餐饮行业的了解要有一定的把握，不子是菜的品种及味道就行，有就是新手看热闹，老手看门道。

餐饮新手，如何从无到有开家餐厅？

餐饮新手，如何从无到有开一家餐厅首先这个问题是一个想创业的朋友发自内心的问题，因为作为一名新手你对餐饮行业的了解要有一定的把握，不子是菜的品种及味道就行，还有就是新手看热闹，老手看门道。所以要从无到有一定要从各个环节下功夫学习和思考。如市场地位，餐厅风格，菜品格调，服务配置，营销策划等一系列事物。1，要想开一家餐厅先要作好市场评估和市场调查及周边的市场购买力和周边餐饮就餐人群分类和客流量，2，餐厅风格这主要于你的投资金额有关，也是周边消费群有关，如有准确定位风格这为你开业后的就餐人群有很大关系。

(如大众风格，宴席风格，欧式风格，中式风格，小清新风格，金属风格，快餐风格，)在选择上一定要准确定位。3菜品定位这主要是于餐厅装修风格配套而定，如风味菜品，传统宴席制作，家常大众风味，地方风味，还是走清新道路的创新风格菜品，4，服务配套这是一个服务水准及服务特色有关，人员的配制于餐厅风格和人员有关如风味餐人员可一人看多桌要是宴会餐包间多，那人员应一包一人。

应该怎样宣传一家刚开起来的餐厅？

知行创优®原创问答系列（261） 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！ 问题所问：应该怎样宣传一家刚开起来的餐厅？问题关键词：宣传、刚开起来。宣传：对市场的传播、引导、教育／培养。刚开起来：营业初始。开宗明义：以经营为目的的宣传在于传播，传播的目的在于引导，引导的目的在于教育／培养市场。

我从餐饮经营角度阐明问题观点。第一点：宣传的目的在于传播⑴知名度①让区域市场知晓②让客层（目标顾客）记忆⑵美誉度①让顾客选择优先（占位）②让顾客对消费满意第二点：传播的目的在于引导⑴引导途径①地理位置②提供（何种）出品／服务③消费方式⑵引导理念①输入观念②阐诉观念③强化观念第三点：引导的目的在于教育／培养市场⑴教育市场①消费方式②消费结构③消费观念⑵培养市场①细分区域市场②筛选优质顾客③培养顾客消费习惯④传承顾客（迭代）延续综上所述：宣传的本质就是细分市场，匹配顾客，筛选顾客，并将优质顾客的消费习惯进行传承！您的每次点赞和转发都是利他之举！请帮助更多的人！ 餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！。

开一家餐饮店，前期该如何增加人气？

二他爸来回答！首先装修与自己餐饮的特色相匹配！必须要先装"门头"，也就是牌匾。让周围的，过路的看到自己的牌匾，无形中打了广告。提到所发广告，必须甄密些，开业时间，促销内容，特色菜品等，把印刷的广告附近方前左右尽量覆盖。现在的餐厅，比较流行的是客人到店里用餐，先免费送花生，瓜子，果盘等，人多大盘，人少小碟。

而吃一百送几十的模式比较落伍了。然后重头戏出场了！菜品选一道当地认可的名菜，价格平来平走。比如，天津有几家餐厅特色平价菜是人们喜欢的"狮子头”大肉丸子，廿十块！自己在家做根本合不来，每桌限一份！客人不可能只点这一道菜，客人高兴，店家满意！人气还旺！当然了，卫生，服务，口味等必须到位。总之！死店活人开，买卖在人干！人喊人千声不语，货喊人不请自来！菜品质量一定要把好关！谨记！。

准备开一家煲仔饭店，前期的策划和后期的宣传应该怎么做？

首先声明本人就是来煲仔饭店的，来煲仔饭选址非常重要，煲仔饭的消费主要消费群体偏向年轻人，学生，白领，写字楼人员。选址错了，你在策划和宣传都没用。前期的策划就是把动静搞大点，让大家知道这地方有你这家店，开业促销绝对少不了，爱暂便宜的人还是多呢，但也有可能是你的潜在忠实客户，你的让大家知道你饭的味道，把顾客吸引进来才行，开业一定把东西准备齐全，不能盲目开业，因为开业做促销人一定会很多，第一炮打不响后面就不好弄了，口碑相传是很厉害的。